Massamedia krachtiger dan familie en vrienden

Boodschappen van massamedia blijken een grotere invloed te hebben dan de opinies van familie en vrienden. Dat is de conclusie van een onderzoek van wetenschappers aan de Arizona State University. De onderzoekers merken op dat de boodschappen van de media en popcultuur zo overtuigend en krachtig zijn, dat zelfs geruststellende opinies van goede vrienden en familie er niet toe kan leiden dat het stigma wordt afgelegd. Er wordt wel opgemerkt dat de respondenten vermoeden dat er binnen de eigen kring meer commentaar was dan in werkelijkheid het geval bleek.

"Overgewicht wordt cultureel bestempeld als een belangrijk persoonlijk falen," merken de onderzoekers op. "Er wordt al snel een band gelegd met luiheid en een gebrek aan zelfcontrole. Bovendien worden zwaardere mensen vaak weinig aantrekkelijk of zelfs afstootwekkend genoemd. Die boodschappen zijn zo sterk dat sommigen mensen aangeven liever sneller te sterven of volledig blind te worden dan als een zwaarlijvig persoon te worden bestempeld."

"Vrouwen die steun genieten van hun rechtstreekse omgevingen vertonen evenveel schaamte als seksegenotes die deze ondersteuning moeten ontberen," merkt onderzoeksleider Alexandra Brewis, antropologe en directeur van het Center for Global Health aan de Arizona State University, op. Uit het onderzoek blijkt dat het aanzetten van familie en vrienden om zich minder kritisch op te stellen, weinig aarde aan de dijk lijkt te brengen." Hoewel overgewicht en obesitas een belangrijk maatschappelijk en medisch probleem vormt, mogen de gecreëerde stigma evenmin worden genegeerd." (MH)

Kauwgom handig instrument voor gewichtscontrole

Kauwgom kan een efficiënt tegengewicht zijn voor het snacken tussen maaltijden en zou kunnen helpen om de appetijt onder controle te houden. Dat is de conclusie van een onderzoek van het Institute of Psychological Sciences aan de University of Leeds. Er wordt opgemerkt dat de consumptie van kauwgom de honger, appetijt en zin voor snacks gedurende minstens drie kwartier zou kunnen onderdrukken en een gevoel van voldaanheid zou creëren. Het onderzoek werd gedeeltelijk ondersteund door het Wrigley Science Institute, het onderzoekscentrum van kauwgomfabrikant Wrigley.

De onderzoekers merken op dat de consumptie van kauwgom tussen de maaltijden leidde tot een daling met 10 procent in het snackverbruik leidde. "Bij personen die gemotiveerd zijn om af te slanken of het gewichtsverlies te bestendigen, blijkt het gebruik van kauwgom de behoefte aan zoete voedingswaren of zoute snacks te kunnen afremmen," merken de onderzoekers op in het webmagazine ConfectioneryNews. "Kauwgom zou voor sommigen dan ook een nuttig onderdeel kunnen vormen van gewichtsmanagement."

"Aangezien de energiebalans echter over een langere tijdsperiode wordt bereikt, moeten de effecten van een herhaalde blootstelling aan kauwgom op de gewichtscontrole nog verder op een uitgebreider tijdsbestek worden onderzocht," waarschuwen de onderzoekers. Twee jaar geleden werd in een andere studie, eveneens ondersteund door Wrigley, dat kauwgom de opname van calorieën beperkte en de verbranding van calorieën stimuleerde. Het kauwen zou aan de hersenen een signaal geven dat de honger wordt voldaan.

Amerikaan maakt zich minder bezorgd over overgewicht

Hoewel met een regelmaat van de klok alarm wordt geslagen over het Amerikaanse obesitas-probleem, blijkt de bevolking weinig maatregelen te nemen om het probleem daadwerkelijk aan te pakken. Dat is de conclusie van een onderzoek van de International Food Information Council (Ific). Daarbij wordt opgemerkt dat de bezorgdheid rond overgewicht en afslanking tot op een absoluut dieptepunt is afgezwakt. Er wordt aan toegevoegd dat ook de inactiviteit bij de Amerikaanse populatie blijkt toe te nemen.

De onderzoekers stellen dat de meeste respondenten niet de moeite nemen om de geconsumeerde calorieën te tellen. Bovendien geven ook steeds meer mensen toe dat ze ook geen evenwicht proberen te vinden tussen het aantal calorieën dat wordt opgenomen en verbrand. Er wordt aan toegevoegd dat bovendien 43 procent van de Amerikaanse bevolking toegeeft een zittend bestaan te leiden. Vorig jaar was dat slechts 37 procent.

Ook stippen de onderzoekers aan dat minder Amerikanen zichzelf als zwaarlijvig bestempelen, hoewel ze in werkelijkheid tot die categorie behoren. Er wordt aan toegevoegd dat meer Amerikanen aangeven een gezond dieet te hanteren. Bovendien wordt steeds minder van de bestaande eetgewoontes afgestapt. Volgens de onderzoekers leggen de Amerikanen andere prioriteiten. Bij de keuze voor een voedingsproduct wordt de smaak als eerste prioriteit naar voor geschoven (87 procent), maar 79 procent noemt de prijs als de tweede factor. Dat is een stijging met 15 procent op vijf jaar tijd.

De voedingswaarde komt met 66 procent slechts op de derde plaats.

Lichaamsbeweging vermijdt gewichtsprobleem op latere leeftijd

Jonge volwassenen kunnen hun fysieke conditie op latere leeftijd positief beïnvloeden door voldoende lichaamsbeweging te nemen. Dat is de conclusie van een Amerikaans onderzoek aan de Feinberg School of Medicine van de Northwestern University in Chicago. Onder meer werd volgens onderzoeksleider Arlene Hankinson vastgesteld dat volwassenen met voldoende lichaamsbeweging minder risico lopen om op latere leeftijd met gewichtsproblemen geconfronteerd te worden. Hankinson merkt wel op dat een hoge activiteitsgraad de toename aan gewicht door het ouder worden niet volledig kan wegnemen. De onderzoekster voegt er aan toe dat het effect op vrouwen groter lijkt te zijn dan op mannen.

De onderzoekers merken op dat bijzonder actieve vrouwen op een periode van twintig jaar dertien pond minder aan gewicht winnen dan hun seksegenoten met een passievere levensstijl. Bij mannen zou het verschil zes pond bedragen. "Sommigen zullen de resultaten van het onderzoek ontgoochelend vinden, omdat de gewichtstoename van het ouder worden niet helemaal kan worden tegengegaan," voert Hankinson aan. "In werkelijkheid zijn de conclusies bijzonder optimistisch, want men kan er door activiteit voor zorgen dat het zwaarder worden op hogere leeftijd kan worden beperkt." De onderzoekers stelden vast dat actieve vrouwen op twintig jaar tijd gemiddeld twintig pond aan gewicht wonnen. Mannen werden gemiddeld tweeëntwintig pond zwaarder.

De onderzoekers waarschuwen wel dat slechts weinigen de inspanning voor het bereiken van een hoge activiteitsgraad op langere tijd kunnen volhouden. Bij de vrouwen slaagde slechts 11 procent van de groep met een hoge activiteitsgraad die inspanning twintig jaar lang vol te houden. Bij de mannen slaagde 12 procent in die opdracht. De aanbevolen activiteit van honderdvijftig minuten per week werd door 37 procent van de respondenten over een periode van twintig jaar gehaald. In die groep werden vrouwen gemiddeld tweeëntwintig pond zwaarder. Mannen met honderdvijftig minuten lichaamsbeweging per week werden zesentwintig pond zwaarder.

China wordt nummer drie op het gebied van bakkerijproducten

De groeiende problematiek van overgewicht bij Chinese kinderen zal uiteindelijk leiden tot een groeiende vraag naar gezonder bakkerijproducten op de Chinese markt. Dat is de conclusie van een onderzoek van het bureau Datamonitor. Er wordt aan toegevoegd in China het voorbije jaar 1.500 nieuwe bakkerijproducten werden gelanceerd. Daarmee komt China wereldwijd op de vierde plaats op het gebied van nieuwe productlanceringen. Datamonitor voegt er aan toe dat China binnen de volgende vijf jaar tot de drie grootste markten van bakkerijproducten ter wereld zal behoren. Eén van de grote trends daarin is volgens de onderzoekers de groeiende invloed van kinderen in de aankoopbeslissingen. Er wordt aan toegevoegd dat adverteerders zich ook op die markt steeds meer op die leeftijdsgroep richten.