Gezondere kookmethodes kunnen miljoenen levens redden

De overstap naar meer zuivere kookmethodes kan in de ontwikkelingslanden miljoenen levens redden en tegelijkertijd bijdragen tot de bescherming van het klimaat. Dat is de conclusie van een rapport van het United Nations Environment Program (Unep). Opgemerkt wordt dat in ontwikkelingslanden vooral gekookt wordt met biomassa op basis van houtproducten, maar vooral de manier waarop die energiebron wordt gewonnen en gebruikt is volgens het rapport een bedreiging van het klimaat en de gezondheid en de sociale en economische ontwikkeling.