Kwikniveau in Amerikaanse tonijn nog altijd te hoog

De kwikniveaus in tonijn blijven nog altijd te hoog. Dat is de conclusie van een Amerikaans onderzoek van de belangengroep Consumers Union. Opgemerkt wordt dat het kwikniveau is een aantal soorten nog is gestegen sinds de Amerikaanse Food and Drug Administration zes en acht jaar geleden een onderzoek verrichte naar ingeblikte tonijn. Het Amerikaanse National Fisheries Institute betwist echter de resultaten van het onderzoek en zegt dat gewoon de resultaten van een rapport van vier jaar geleden werden gekopieerd en het onderzoek aan de consument weinig diensten verleent door de bezorgdheid met overdreven alarmberichtgeving aan te jagen.